零工经济“共享员工”在零售业和酒店业是如何应用的

2020年疫情大考之下，产生了一个新名词“共享员工”。疫情期间阿里巴巴旗下盒马鲜生率先与云海肴、青年餐厅、西贝、蜀大侠等餐饮企业达成“共享员工”合作，通过简易筛选、培训、体检，“借用”一批这些企业待业在家的员工，参与盒马鲜生的日常运营。仅仅两天，盒马就招募了近500名员工。

共享员工模式实际上也是零工经济的一种表现形式。美国学者黛安娜·马尔卡希在《零工经济》一书中描述零工经济的工作方式。“如果把当前的工作世界看作一把尺子，设想它一头是传统意义上由企业提供的职业阶梯，另一头是失业，那么两头之间范围广、种类多的工作选择便是零工经济。” 在一些发达国家，这种用工模式已经非常流行。

但是使用共享员工之前服务业的共享经济，需要考虑好需求岗位是否能通过标准化的快速培训让共享员工达到岗位基本要求，不然即使共享了，成本、效率、质量都会抵消共享带来的效应。比如进入盒马的共享员工，从事的工作几乎全部是分拣、摆架，并不接触配送业务，因为盒马的配送员是一个比较特殊的岗位，他们需要对门店周边的环境、三公里的环境，甚至每一栋楼有非常清楚地了解。

共享员工的这种通过临时排班，以小时为单位结算共享员工的报酬，既省去了自身企业人员招募的负重又很好地缓解了一些企业在那段特殊时期成本支出压力。这一招借力打力，无形之间塑造了当前酒店服务业的用工模型，酒店业、餐饮业乃至整个服务业甚至制造业纷纷效仿。

共享员工的模式完全摒弃了固有酒店的用工形态，人员配给更贴近实际业务需求服务业的共享经济，成本管控更加严丝合缝，酒店内部可以更加灵活的工作安排。原来惯用的每天8小时工作制可以拆分使用，淡旺季不仅仅以“季”为单位，还可以以“日”来更加合理的排班。

酒店早午两餐最繁忙最紧缺人手的时间段均集中在2个小时，其余时间则将人员重新分配至其他岗位或者安排休息以储备员工工作时间。客房清洁也可以根据酒店每天的出租率和长住客进出客房频率实时分配清洁人手，做到省时省力高效。

共享员工的模式还有待更迭、升级和完善。是否有充足的“共享式岗位”供选择，酒店作为用工方的法律保障和制度健全，都将是需要不断探究的新课题。“共享经济”的概念深入人心，它的重要意义在于盘活了市场上的存量供给，“人”是否可以服务于“共享经济”也成为当今热门话题。

多米DUOMI.CN是社宝科技集团旗下专注于灵活就业及企业用工服务综合解决方案的供应商，主要聚焦于酒店、餐饮、零售、文旅等现代城市服务业。

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